2013年 05月 13日
たまごパン |
息子にエキブロのアプリを消されて以来、ずいぶんサボってました。
元気です!
やっぱりそんなにおいしく焼けない…と封印してたパン焼き器ですが、
息子がパン屋さんで買ったたまごのマヨ和えが乗ったパンをいたく気に入ったので、
再現してみる事に。
いつもは最後までパン焼き器にお任せしてたけど、最初のコネと一次発酵のみ器械で、ベンチタイム以降は手作業。
パンはあまり作ったことないけど、上々!息子も焼きたてをパクパク食べてくれました。
二次発酵をスチームオーブンでやったからか、周りが固くならず中もふわふわしっとり。
翌日に温めてもちゃんとおいしく頂けました。
これは使える!
初心者ゆえ、仕上がりのムラは半端ないw
これからいろいろ作ってみよ〜🎵
元気です!
やっぱりそんなにおいしく焼けない…と封印してたパン焼き器ですが、
息子がパン屋さんで買ったたまごのマヨ和えが乗ったパンをいたく気に入ったので、
再現してみる事に。
いつもは最後までパン焼き器にお任せしてたけど、最初のコネと一次発酵のみ器械で、ベンチタイム以降は手作業。
パンはあまり作ったことないけど、上々!息子も焼きたてをパクパク食べてくれました。
二次発酵をスチームオーブンでやったからか、周りが固くならず中もふわふわしっとり。
翌日に温めてもちゃんとおいしく頂けました。
これは使える!
初心者ゆえ、仕上がりのムラは半端ないw
これからいろいろ作ってみよ〜🎵
by s_hana_87
| 2013-05-13 09:40