2010年 07月 09日
麻婆冬瓜 |
◆キャベツの和えもの
◆ちくきゅう
◆ほうれん草のごま和え
◆水菜のお浸し
◆麻婆冬瓜
麻婆豆腐の豆腐が足りなかったので、冬瓜使ってみました。
これおいしい!
冬瓜は皮を削いで、小さな一口サイズに切ってから、
軽く下茹でして使いました。
いつもお豆腐も必ず下茹でしてます。
余分な水分が抜けるから、麻婆がだれだれにならずに済みます。
このお料理なら、夫もパクパク冬瓜食べてくれました。
て言うか、言わなかったら気付かなかったかも…。
by s_hana_87
| 2010-07-09 09:33
| おうちごはん